竣工日期未写可协商补充，否则影响权益保护。《合同法》规定合同应含履行期限，缺失可能导致纠纷时难以界定责任。
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竣工日期未写需补充。操作：1. 与对方协商，明确具体竣工日期并补充至合同；2. 若协商不成，参考行业标准或类似案例确定合理期限；3. 必要时寻求法律援助，确保合同权益。
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处理方式有协商补充或按行业惯例。建议先与对方协商明确竣工日期，无法协商一致时，可参考行业惯例或相关标准确定。